GoodBye 5 Melati & Hari Kanak2 SKSP

Prepared by my son, Irfan untuk Majlis Akhir Tahun kelas mereka.  Me, just tolong on deco part.  Alhamdulillah anak dah boleh bake cake sendiri...

Yang ini pula di bake oleh my daughter, Aireen untuk event kat sekolah juga.  Both cakes di buat pada hari yang sama, thats why kek n deco lebih kurang sama je.

Continue reading...

Bread Pudding with Vanilla Sauce

Ini adalah one of my favourite dessert kalo pegi mane2 hotel di bulan puasa.  Kalo YY pegi buffet untuk buka puasa di hotel, YY akan start with dessert then baru makan main dish.. terbalik la pulak kan... dessert tu jadi starter plak.  

So ini adalah cubaan pertama YY untuk buat bread pudding with vanilla sos.  Gamba sosnya YY lupa nak ambil... tapi it's a perfect match.. sedap juga... it's just terhangus sket kat tengah tu.  Cubaan YY ni adalah untuk jamu geng2 kami semua untuk pot-luck before Ramadhan 2011.  Meriahnya kami ni ada pot-luck Ramadhan... then pot-luck Syawal... mmg seronok... YY dessert2 buleh le nak buat tapi kalau lauk??? hmmmm.... tak nak komen..hihihi..

Continue reading...

Bluberry Tart

Bluberry Cheeze Tart

Ini adalah cubaan pertama YY utk test buat tart. Tart yg paling YY gemari bluberry cheeze tart. Masih dalam RnD, source dari YouTube, resepi buku dan resepi kawan. Juga mendapat sentuhan dari doter YY yg sama2 membantu paipkan cheeze. Aktiviti bersama anak...

Bluberry Cheeze and Egg Tart

Habis cheeze kita beralih pula ke egg tart. Resultnya my egg tart a bit failed but my blu cheeze tart quite nice. Just that I have to bake the base lama sket supaya garing n crunchy sket. My frenz yg buat tart tasting kata my tart mcm rase kuih raya... Ahaks... klako plak dengar. Mmmm byk lg yg kene improve nih.  Once dah improved, i'll open for order.

Continue reading...

Choco Indulgence

YY test lagi. Kali ni teringin nak makan Chocolate Indulgence. Sponge Chocolate cake with a layer of white chocolate and dark chocolate.  Very rich with chocolate.  Those yang mmg crazy with choco sure suke.  It's just that this cake kene selalu chill. Otherwise it will melt. So much more to improve.... Once dah ok, YY will open for order... ye..

Continue reading...

Test n Makan2

Edible image Ben10 utk anak2. Actually anak2 i tak suke manis, that's why deco pun katanya jangan banyak icing n ala2 asal ada je. Ini sesaja je utk asah skill pakai nozel buat border, grass n rose... 

Oreo Cheese Cake... well i can say a thin crust....macam pizza plak..ha...ha. Ini kes salah loyang le nih.. tu yg jadi nipis. Heavy filling of cheese... memang penambah sugar dalam badan...but sedap

Marble Cheese Cake. Taste really feeling... mmg heavy with cheese but yet just a nice combination with some bitter taste from chocolate. A perfect desert.. to increase cholesterol..ha..ha.. I'm love in it.

Pandan Layer Cake ni pertama kali try. And the outcome... orait gak. Just my kids tak brapa suka with dried coconut... only my elder son, Irfan suka. But banyak lagi yg harus di improve utk kek ni. What a co-incident dgn gambar bawah ni.. pandan sponge cake. Actually these two cakes di baked masa different occassion.

Spongee cake utk makan2. Anak2 n hubby mmg suke kalo buat sponge cake. Keluar dari oven terus makan panas2. Suka buat kalo ada yang nak makan.. :)

Continue reading...